GERECHTEN
Vleesgerechten:
Rendang
Een klassieker en favoriet bij velen. Het in kokosmelk gestoofde rundvlees kent veel variaties. De onze is een tikkeltje spicy, zoet, zout en kruidig. Vol van smaak en zó lekker!
Ayam Betawi
Wie houdt er niet van kip? Stukjes gebakken kipfilet, lekker sticky door de zoet pikante ketjapsaus… om je vingers bij op te eten! Heerlijk met rijst of op een broodje.
Saté ayam
Super mals kippedijfilet gemarineerd in o.a. ketjap en knoflook geregen op stokjes, overgoten met de verrukkelijkste pindasaus. Of wil je er liever een ketjapsausje met rode pepertjes overheen? Aan jou de keus!
VIS GERECHT:
Pepesan:
Een pittig visgerecht van makreel uit de oven. (Alleen op bestelling).
GROENTE GERECHTEN:
Sayur Lodeh
Een populair groentegerecht bestaande uit diverse groenten, zoals o.a. wortel en kool, zachtjes gekookt in kokosmelk. Niet pittig, wel lekker gekruid en gezond!
Sambal Goreng boontjes
Gestoofde sperzieboontjes, licht pittig en bereid met verse kruiden, zoals al onze gerechten. Zo smakelijk kan simpel zijn!
SNACKS:
Pasteitje
Deeg gevuld met gehakt, ei en groente. Gefrituurd en eventueel met een sausje, zalig!
Risolles
Een flensje, gevuld met kipragout, gepaneerd en gefrituurd. Als je iets anders dan anders wilt snacken!
Indische kroket
Gekruid gehakt, gerold in gepaneerde aardappelpuree. Zoals de naam al zegt, een kroketje maar dan op z'n Indisch!
Lemper
Gestoomde kleefrijst gerold en gevuld met kip. Een heerlijk tussendoortje!
Dadar Jagung (vega) √
Een gefrituurd maïskoekje, als bijgerecht of om zo te snacken. Het mag allebei!
Rendang kroket
East meets west in dit krokante kroketje. Gewoon proberen!
ZOETE SNACKS
Spekkoek
Wie kent het niet, deze kruidige laagjescake?
Kue Dadar
Een groen (door pandan gekleurd) pannenkoekje gevuld met een zoete kokosvulling.
Kue Lapis
Een gestoomde zoete lekkernij in laagjes met een subtiele kokossmaak.
MAALTIJDSALADE:
Gado Gado (vega)
Een frisse maaltijdsalade met tahoe, tempeh, gekookt ei en onze zalige pindasaus.
VEGETARISCH:
Tempe Goreng
Gebakken tempeh, zoet en pittig door de ketjap en pepertjes. Lekker én gezond!
Tahoe-tempe Koening
Tahoe en tempé, ‘a match made in heaven’ maar nu gewoon uit onze keuken in een overheerlijke kerrie/kokossaus!
Sambal Goreng Telor
Is een heerlijk gerecht van eieren in pittige saus.
Dadar Jagung
Een gefrituurd maïskoekje, als bijgerecht of om zo te snacken. Het mag allebei!
SPECIALITEIT:
Frietje Rendang
Verse handgesneden patatjes met onze overheerlijke rendang als topping.
Frietje Ayam Betawi
Verse handgesneden patatjes met onze overheerlijke ayam betawi als topping.
Frietje Saté
Verse handgesneden patatjes met onze overheerlijke saté als topping.